Miele di Castagno
di Ape Nera Sicula
Formati
40g
260g
Il miele di castagno è una specialità che ha
origine nel Parco dei Nebrodi, la più grande area
protetta siciliana in cui si estendono numerosi
castagneti. Il sapore intenso e peculiare del
miele di castagno lo rende tra i più apprezzati
dagli intenditori che amano provare sapori e
abbinamenti originali. Il nettare è prodotto
dall’ape nera sicula, specie che alleviamo
attraverso tecniche di apicoltura biologica.
Il miele viene estratto per sola forza centrifuga,
a temperatura ambiente, lasciato maturare e
invasettato senza ulteriori manipolazioni.
Proprietà
organolettiche
Olfatto
Vista
Gusto
Un avvolgente profumo di castagno misto a legno
solletica l'olfatto, conducendo verso un’esperienza di
assaggio insolita. Il colore del miele di castagno è scuro, tra l’ambrato
e il marrone. La consistenza è fluida e viscosa. Il gusto come l’aroma è intenso con note amarognole,
apprezzabile dai palati che cercano un sapore deciso.
solletica l'olfatto, conducendo verso un’esperienza di
assaggio insolita. Il colore del miele di castagno è scuro, tra l’ambrato
e il marrone. La consistenza è fluida e viscosa. Il gusto come l’aroma è intenso con note amarognole,
apprezzabile dai palati che cercano un sapore deciso.
